一.蜜糖還是陷阱？

最近健康意識逐漸抬頭，我們越來越關注飲食中的糖分攝取量。不少人開始選擇零卡飲料和代糖食物，在享受甜味的同時減少熱量的攝取。這些產品添加的代糖大多是人工甜味劑。看似零熱量、低卡路里好像很健康，但代糖真的對人都體無害嗎？🤔

 

二.人工甜味劑的好處

 

📉零熱量：不含卡路里，有助於控制體重，適合正在減肥想控制熱量的人。

✅不影響血糖：不會引起血糖水平的波動，可以享受甜味而不必擔心血糖水平的劇烈變化，適合糖尿病患者使用。

📈甜度高：人工甜味劑的甜度往往是糖的數百倍，少量就可達到甜味效果。減肥的人也可能因攝入含代糖的飲料而控制住想吃其他甜食的慾望，從而更好管控熱量攝取。

💰價格便宜：相較於天然甜味劑，人工甜味劑的生產成本較低。製造商能夠以較低的成本產出甜味產品，使更多消費者有意願購買。

 

三.人工甜味劑常見種類

 

零卡飲料種類繁多，包括碳酸飲料、果汁、茶飲料、運動飲料等。能夠保持甜味又不含熱量的祕密就是----代糖。市面上的零卡飲料添加的代糖大多是人工甜味劑

  • 阿斯巴甜

  • 糖精

  • 甜味素

  • 三氯蔗糖

 

四.甜味劑對人體的影響

雖然零卡飲料不含熱量，看似對減肥有幫助，但實際效果還是因人而異。有些代糖會刺激食慾，導致吃更多食物，抑或是認為一瓶零卡飲料沒熱量而肆無忌憚吃其他高熱量的食品，導致無法達到減肥效果。

另外，代糖可能對人體的代謝產生影響。研究表明，人工甜味劑可能會干擾腸道菌群，進而影響代謝功能，包括胰島素敏感性下降和血糖水平波動，增加患上代謝綜合症的風險。代糖也可能讓身體誤以為攝入了糖分，從而影響飽腹感和食慾的控制。

 

阿斯巴甜

  • 潛在風險：部分研究顯示，長期大量攝取阿斯巴甜可能導致頭痛、情緒波動。

  • 熱穩定性差：阿斯巴甜在高溫下不穩定，可能分解失去甜味。

糖精

  • 一些國家對糖精的使用量有限制，以確保安全。

  • 不過糖精耐熱性好，高溫下穩定，適合烹飪和烘焙。

甜味素

  • 爭議：甜味素在一些國家（如美國）被禁用，因為早期研究顯示其可能與癌症有關。

  • 另外，甜味素可能有苦味或金屬味，通常需要與其他甜味劑混合使用。

三氯蔗糖

  • 腸道菌群影響：三氯蔗糖可能會影響腸道菌群平衡，長期使用可能有潛在健康風險。

  • 而且是高度加工的甜味劑，其加工過程有顧慮。

人工甜味劑大比拚

 

 

總結

雖然上述對於代糖的缺點講解感覺很像很恐怖，不過只要不過量 EX:每天喝12瓶零卡可樂，自然影響就不會太大，反而過胖熱量攝取過多，或許喝一些零卡飲料減少熱量攝取，維持好體重，才是極需要改善的

當然，與其選擇零卡飲料或是含糖飲料，不如選擇睿獸大豆蛋白💪。不只熱量低，還能提供豐富的植物蛋白質，非常適合健身者、素食者和正在控糖飲食的人。含有豐富的維生素和礦物質、膳食纖維高，讓你有飽足感不容易嘴饞，有興趣的可以點圖片直接前往看看吧😁